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| 时间：2006/9/15 点击：2016 次 【字体：大 中 小】 |
[配方] 鹿肉、长白山鲜人参、调料（八角、桂皮、美极鲜酱油、玫瑰露酒、丁香、
精盐、味精、鸡粉）、鹅卵石、锡纸等。
[制作]
1、将鹿肉用水冲去血污。鲜人参切花刀后飞水。
2、用八角、桂皮等卤熟鹿肉，切成薄片。
3、把鹅卵石烧热待用。
4、将鹿肉、鲜人参放入锅内，加入高汤、调料、扒至熟烂。
5、烧热的鹅卵石放进容器内，垫好锡纸，把扒好的鹿肉、人参码放容器内即可。
[特点] 造型新颖、鹿肉软烂。
[功效] 补气强身、益志安神、延寿驻容。
[食法] 佐餐食用。
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