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红枣鹿筋炖猪肉
时间:2006/9/15 点击:1605 次  【字体:
[配方] 红枣6粒、鹿筋干2条、猪肉9克、火腿肉粒6克、绍酒2茶匙,
         汤或水4杯。      
[制作]   
  1.红枣洗净去核。   
  2.鹿筋干洗净蒸软其身。
  3.将所有材料放至炖盅内,加入汤或水上盖,隔水猛火炖20分钟,
           转慢火炖3小时即可饮用。  
  
[功效] 此汤既能健脾益气、又能强筋健骨,适用于老年人因肝肾亏虚、
          筋骨萎弱而致的关节疲软无力、屈伸不利、即老年性关节炎,
          也可用于外伤或慢性劳损所致的长期筋骨无力。   
[食法]  佐餐食用。
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